Niepozorne na pierwszy rzut oka ziarenka i pestki odgrywają niebagatelną rolę w prawidłowym funkcjonowaniu naszego organizmu. Można je spotkać w ciastach, pieczywie, dodawać do sałatek i jogurtów, a nawet traktować jako zdrową przekąskę, zamiast batonika czy chipsów.

Pestki słonecznika mają bardzo dobre właściwości, niezwykle korzystne dla naszego zdrowia. Przede wszystkim zawierają dużo białka (24% - więcej niż mięso) oraz żelaza. Ponadto ich skład uzupełniają witaminy: A, B6, D, E oraz zdrowe kwasy tłuszczowe. Słonecznik to również sód, wapń, magnez i potas, czyli minerały potrzebne dla zdrowia. Pestki tej rośliny znane są przede wszystkim jako środek na gładką cerę i dobry utrzymanie dobrego stanu skóry. Do tego, skutecznie zapobiegają osteoporozie, depresji, skutecznie obniżają ciśnienie krwi i poziom złego cholesterolu, co w konsekwencji zapobiega zawałom serca. a nawet poprawiają nasze widzenie po zapadnięciu zmierzchu. Dzięki jedzeniu pestek słonecznika prawidłowo będzie funkcjonował nasz układ nerwowy, a nawet mięśnie.  

Sezam i jego ziarna są powszechnie znane w naszym kraju. Także i on zawiera wiele bezcennych dla zdrowia i prawidłowego funkcjonowania składników takich jak żelazo, sód, fosfor, witaminę E, czy lecytynę. Ziarna sezamu są szczególnie polecane dla kobiet w okresie menopauzy. Obniżają one wtedy poziom bezsenności, koją nerwy i hamują tak uciążliwe uderzenia gorąca. Badacze stwierdzili, że sezam ma też właściwości przeciwnowotworowe. Do tego, przyczynia się do zmniejszenia ciśnienia krwi i poziomu złego cholesterolu. Sezam znacznie łagodzi ból głowy, wzmacnia kości, a także chroni naszą skórę przed działaniem szkodliwych promieni UV.

Pestki dyni to przede wszystkim bogate źródło witamin takich jak: A, B1, B15, C, PP. Do tego w ich skład wchodzą minerały (żelazo, wapń, fosfor i cynk), niezwykle cenny olej z fitosterolami oraz korzystne dla organizmu nienasycone kwasy tłuszczowe. Dzięki takim właściwościom, pestki dyni pozwalają zapobiegać niektórym chorobom gruczołu krokowego (przede wszystkim zapobiegają przerostowi prostaty). Udowodniony został ich bardzo dobry wpływ na nasz wzrok oraz pracę mięśnia sercowego i całego układu trawiennego, można ich użyć w leczeniu trądziku. Pozwalają one na prawidłową przemianę materii i obniżają poziom złego cholesterolu. Do tego, pestki dyni mają bardzo dobry wpływ na pracę naszego mózgu i układu nerwowego, pozwalają poprawić naszą koncentrację. Stanowią swoisty medykament pozwalający zwalczać pasożyty  przewodu pokarmowego.

Nasiona lnu, zwane też siemieniem lnianym, to kolejny przedstawiciel dobrych dla zdrowia nasion.  Także one mają bardzo korzystne dla organizmu człowieka składniki, takie jak chociażby wapń, cynk, żelazo, błonnik, magnez, witaminy (B1, B6). Siemię gdy zostanie zmielone lub też zaparzone, stosowane jest jako naturalna ochrona błony śluzowej naszego żołądka. Chroni przede wszystkim przed działaniem alkoholu, ostrych potraw itp. Do tego może przynieść ulgę, gdy dopadnie nas zgaga, nadkwasota żołądka lub inne kłopoty układu trawiennego. Także siemię lniane pozwala obniżyć poziom złego cholesterolu.

Źródło: http://kobieta.interia.pl 

           http://www.nawidelcu.pl

Zobacz też: Sanatoria w Polsce