Jak wszyscy wiemy śniadanie jest naszym codziennym, najważniejszym posiłkiem. Jednak przygotowując ten poranny posiłek należy pamiętać o tym, aby nie przybyło nam dzięki niemu zbędnych kilogramów.

Lista porannych smakołyków jest długa: od gofrów, drożdżówek, słodkich rogalików, aż po naleśniki. Nie są to dobre produkty dla osób dbających o linię, gdyż zawierają wiele węglowodanów, a do tego mogą spowodować spadek energii i wzrost apetytu. Lepszym wyborem może się okazać chociażby pieczywo pełnoziarniste, czy też tost. Warto też pomyśleć o dostarczeniu organizmowi białka poprzez chociażby jajko, chudą wędlinę, czy też odtłuszczony jogurt. Pozwoli to nam poczuć się syto zdecydowanie dłużej.

Istnieje przekonanie, że najlepszym napojem z rana jest szklanka soku, choćby pomarańczowego. Jest to dosyć mylna opinia, ponieważ wiele typów soków jakie znajdujemy w sklepach jest dosładzanych cukrem. Najlepiej jest pić sok z świeżo wyciśniętych owoców. A jeszcze lepsze i zdrowsze jest  wypicie szklanki wody, a pomarańcz możemy po prostu zjeść w całości. Jest to o tyle korzystne, gdyż w całym owocu pomarańczy znajduje się cały zestaw witamin tak potrzebnych dla naszego organizmu. Dodatkowo pomaga to zahamować nasz apetyt aż do obiadu. Wypicie szklanki wody przed samym śniadaniem pozwoli z jednej strony nawodnić nasz organizm, z drugiej zaś zapewni pewne uczucie sytości.  Jest to bardzo często polecana metoda polecana zarówno przez lekarzy, jak i dietetyków.

Wielu z nas nie wyobraża sobie rozpoczęcia dnia bez filiżanki pysznej, aromatycznej kawy. Jak twierdzą dietetycy nie przeszkadza to w prowadzeniu diety. Oczywiście dotyczy to osób, u których nie występuje nadwrażliwość na kofeinę i nie mają one żadnych medycznych przeciwwskazań, aby ją spożywać. Kawa powoduje zdecydowane polepszenie naszego nastroju, a także co istotne, usprawnia funkcjonowanie naszego mózgu.  Z kawą jak i z innymi rzeczami nie należy oczywiście przesadzać. Zbyt duża jej ilość z rana (kilka filiżanek), zamiast efektu dobudzenia, może spowodować bezsenność.

Bardzo istotne jest ,aby nie rezygnować ze śniadania. Często czujemy się syci po obfitej kolacji zeszłego dnia. Ale nawet wtedy trzeba cos przekąsić z samego rana (jogurt, owoce, pełnoziarnisty chleb itp.). Pominięcie śniadań może spowodować znaczne spowolnienie naszego metabolizmu.

O ile sama kawa nie spowoduje tycia, o tyle dodatki do niej serwowane już tak. Czy to syrop smakowy cukier, czy chociażby bita śmietana, spowodują, że zwykła filiżanka kawy może się zmienić w bombę kaloryczną. Ważna jest częstotliwość picia.  Jeżeli mamy w zwyczaju pić 2,3 lub więcej kaw z dodatkami dziennie, to istnieje duże prawdopodobieństwo, że przełoży się to na naszą większą wagę. Można temu zapobiec. Przykładowo jeżeli słodzimy kawę, to spróbujmy z dnia nadzień redukować stopniowo ilość dodawanego cukru, aż zacznie nam smakować kawa niesłodzona.  

Będąc np. na wakacjach należy mieć na uwadze, aby  nie przesadzać rano z napojami alkoholowymi. Alkohol ma w swoim składzie dużo tzw. pustych kalorii. Pamiętajmy o tym, że pierwszy posiłek dnia ma za zadanie nas dobrze odżywić, a nie "dać kopa".

Często zdarza się tak, że nie mamy czasu, aby spokojnie zjeść ten najważniejszy posiłek dnia. W tej sytuacji bardzo dobrym rozwiązaniem jest posiadanie przy sobie zdrowych przekąsek. Do takich należą chociażby orzechy czy migdały. Warto mieć je pod ręką, gdyż pomagają zdrowo zwalczyć nasz apetyt. Niewskazane są batoniki i płatki, ponieważ mają one więcej kalorii i dostarczają organizmowi znaczne ilości cukru.

Bardzo istotne jest aby kontrolować to ile kalorii spożywamy na śniadanie. Dzięki temu, będziemy mieć pełną świadomość tego, na co jeszcze w przeciągu całego dnia możemy sobie pozwolić.  

Często jest tak, że od rana nic nie zjedliśmy, a w pobliżu ustawiony jest automat z przekąskami. Należy uważać na wszelkiego rodzaju chipsy i słodycze. Lepiej już wybrać mieszankę studencką lub orzeszki niż inne słone lub słodkie przekąski.

Źródło: kuchnia.wp.pl